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標題：[討論]請教怎樣的吳郭魚比較好吃?
1樓
統帥 發表於：2013/1/29 下午 11:19:02問各位經驗
吳郭魚通常外觀是怎樣的情況會比較好吃
例如：身體有點青綠色光澤或是紅色光澤，重量等等........
感謝
2樓
煒宸 發表於：2013/1/29 下午 11:56:42福壽魚只要沒有土味就好吃
帶鹹水養殖魚肉較硬口感較好
3樓
左手阿風 發表於：2013/1/30 上午 12:06:37以下是引用統帥在2013/1/29 下午 11:19:02的發言：
請問各位經驗
吳郭魚通常外觀是怎樣的情況會比較好吃
例如：身體有點青綠色光澤或是紅色光澤，重量等等........
感謝
請問各位經驗
吳郭魚通常外觀是怎樣的情況會比較好吃
例如：身體有點青綠色光澤或是紅色光澤，重量等等........
感謝
2種都不錯哩....紅通通應該是母的吧....只到魚體票量應該都喔一西哩ㄎㄎ
4樓
池紳 發表於：2013/1/30 上午 12:28:37多不錯吃
但是我不敢吃,怕怕!
因為福哥什麼多吃,台灣汙染太嚴重,自從釣魚後就不敢吃說,鹹水吳郭魚偶爾吃!!
但是我不敢吃,怕怕!
因為福哥什麼多吃,台灣汙染太嚴重,自從釣魚後就不敢吃說,鹹水吳郭魚偶爾吃!!
5樓
南幻嶽 發表於：2013/1/30 上午 12:37:04如果是養殖池釣上來的話
肉身厚、魚體粘膜多者較佳
肉身厚、魚體粘膜多者較佳
6樓
ken2725580 發表於：2013/1/30 上午 06:37:39有人說 "尖嘴仔"好過 "厚唇仔"
海水魚 優於 淡水魚
但是 好像雄魚嘴寬 雌魚嘴窄 (因為雌魚會將孵化後的小魚含在嘴裡)
至於魚體有紅色光澤 是因雄魚在繁殖其間 為了要吸引雌魚所變的 "婚姻色" (通常魚體會變深 變黑 尾鰭變紅) 口感應無差
據說福哥在偉大的台灣養殖改良育種下 已有30幾種命名或命號 未命名命號者也有30-40種 (這也太強了 看上去都一個樣呢ㄟ)
個人還是覺得魚體重量為5-7條一斤 油炸或乾煎 佐以啤酒 最........................優豆
7樓
菜鳥小釣手 發表於：2013/1/30 上午 06:50:47以下是引用左手阿風在2013/1/30 上午 12:06:37的發言：
2種都不錯哩....紅通通應該是母的吧....只到魚體票量應該都喔一西哩可可
呵呵~~這個.....偶有不同看法捏..
動物界，為了求偶，通常公的會在發情期改變自己的外觀，以吸引母的注意力，達成繁衍下一代的目的。
所以....體色的改變.......應該是公魚的責任啦!!
8樓
統帥 發表於：2013/1/30 下午 12:37:29平時釣到身體青綠色的吳郭魚感覺都比較健康，拉力(好像)也比較好一點點
不知是否為真
9樓
阿海 發表於：2013/1/30 下午 04:38:28現在有一改良種，沒發情不論公母下巴都是紅的...
10樓
孩子王 發表於：2013/1/30 下午 10:06:45 其實只要會料理的話都不錯，哈哈!