標題：[求助]香虎酒的製作?

1樓

張熙熙 發表於：2015/3/22 下午 10:16:01

請問各位前輩一瓶小瓶58度的高粱酒要加入多少公克的香虎?

2樓

阿吉谷 發表於：2015/3/23 上午 09:59:29

我是新手，最近也剛剛試驗泡了1瓶，也不知道比例對不對。

不過.....開版大大的問題太籠統，高手也未必答得出來:

首先:您的香虎是哪裡買的?純度多少?我自己的經驗，釣具行買的各式品牌40g裝40~50元不等，應該是不純吧?我的化工碩士朋友介紹我去食品化工專門店買的，50g就要價350元了。

其次:您的高粱酒是哪個酒廠的?真正的高粱釀造跟香精加酒精是不一樣的。還有容量，您說的小瓶，是多少cc呢?

3樓

阿吉谷 發表於：2015/3/23 上午 10:08:21

我試驗的那瓶是:

750cc/58%金門高粱(倒出40cc，不然倒入香虎時會滿出來)

食品化工專門店買的香虎50g全部倒進去

4樓

張熙熙 發表於：2015/3/23 下午 09:01:34

我不喝酒也不知小瓶的是多少西西.我指的是金門高粱小瓶58%的~~~

5樓

Lin 發表於：2015/3/24 上午 07:19:56

0.3L

6樓

維克多 發表於：2015/3/24 上午 10:50:03

300CC

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