1樓
周大叔 發表於：2011/4/22 下午 11:22:01
請問各位大大~粉碎好的雞肝~跟~魚肉~在還沒有~加入~香料~之前能先冰凍起來~~等要做釣的時候在拿出來退冰再加香料這樣行嘛?還有雞肝太熟會怎樣?~~麻煩指導一下~~?拜託~
2樓
寶島釣狠大 發表於：2011/4/22 下午 11:37:10
以下是引用周大叔在2011/4/22 下午 11:22:01的發言：
請問各位大大~粉碎好的雞肝~跟~魚肉~在還沒有~加入~香料~之前能先冰凍起來~~等要做釣的時候在拿出來退冰再加香料這樣行嘛?還有雞肝太熟會怎樣?~~麻煩指導一下~~?拜託~
第1.肝不適於冰太久.因為冰久了會變騷..肝味ㄝ會慢慢退掉..
第2.魚肉在冰太久..ㄝ會變的太臭腥...
第3.肝太熟是不會怎樣..只是成品的效果而已..肝最好的效果是在7.8分熟...
以上總結東西冰太久總是會變騷變味..一定沒剛做起來的好....所以你的包裝有辦法把空氣抽出來
要不然都是沒變法冰太久...多多少少多會變味~~~
像我的肝肉最多在2個禮拜全部釣...冰超3個禮拜我就不用了~~畢竟我們的包裝不像人家專門販售的餌有辦法把空氣抽來
來增加餌的保存壽命~~~
3樓
p19830831 發表於：2011/4/23 上午 09:57:50
建議肉餌不要一次做太大量，如果一定要做大量，可以在裡面添加點防腐劑(香虎)
要做釣時再拿出適量的餌出來，不要一次全部都拿出來退冰
退冰後的肉餌會變質，也會影響釣況
4樓
☆星星☆ 發表於：2011/4/23 下午 11:27:28
以下是引用p19830831在2011/4/23 上午 09:57:50的發言：
建議肉餌不要一次做太大量，如果一定要做大量，可以在裡面添加點防腐劑(香虎)
要做釣時再拿出適量的餌出來，不要一次全部都拿出來退冰
退冰後的肉餌會變質，也會影響釣況
請問大大一下,香虎也是防腐劑喔!
5樓
池紳 發表於：2013/1/28 下午 09:52:20
6樓
aloonchen 發表於：2013/10/15 下午 01:47:00