標題：[分享]依摩冰砂(蕃薯泥)隨時有-招鯽必備
中秋節、星期日、颱風天真糟糕~~~那裡都去不了
無聊只好戰備保養~~~請隨便看看
材料:地瓜一斤去皮蒸熟 + 開水 900 cc
用冰砂機打勻....已無粗纖維不用再過濾
冷卻分裝放製冰室
小瓶250cc約兩人一天份...大瓶裝可放很久
用冰砂機打勻....已無粗纖維不用再過濾
老郎有教偶一招更棒更快的呦......
就素用"微波爐"烤地瓜,(差不多五分鐘)
這樣可以省去"去皮,蒸熟再打勻"的過程~
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老郎有教偶一招更棒更快的呦......
就素用"微波爐"烤地瓜,(差不多五分鐘)
這樣可以省去"去皮,蒸熟再打勻"的過程~
草霸大安:
我是要儲備3個月的糧草....打成液態也可避免調餌時為了混勻而把餌搓死
而且可以避免整條地瓜用不完浪費
我建議幾個方案 大哥你試試看
1.地瓜不要去皮 直接蒸熟 然後還要悶到糖分溢出 這樣比較香甜
2.加進去的水可以家一點點香虎 可以避免地瓜的臭香味出來(但是 最好還是別加水)
3.黃地瓜的選擇盡量選收成後 放置一段時間的比較好 這樣地瓜的澱粉會轉化為糖分
吃起來比教鬆軟香甜
我建議幾個方案 大哥你試試看
1.地瓜不要去皮 直接蒸熟 然後還要悶到糖分溢出 這樣比較香甜
2.加進去的水可以家一點點香虎 可以避免地瓜的臭香味出來(但是 最好還是別加水)
3.黃地瓜的選擇盡量選收成後 放置一段時間的比較好 這樣地瓜的澱粉會轉化為糖分
吃起來比教鬆軟香甜
謝謝喔!!
明天豬你痛X ㄗㄞ(這個字我不敢寫)ㄚ甘~~~~
方大夫請問一下
可以保存多久??
加進去的水是否要為熟水??
放久了味道會退嗎??
方大夫請問一下
可以保存多久??
加進去的水是否要為熟水??
放久了味道會退嗎??
排大安:
自中秋節用到現在香味還在,我每次都只帶50~100 CC退冰後只要不要曬太陽
回家後只要沒酸味,下次可以再用~~~
我是加開水,處理前手也洗乾淨...應該可以用2個月吧!
我實際操作後感覺.....
烤的最好....但要50分鐘,不易均勻混入餌中
蒸的也不錯...要30分鐘
微波....5分鐘,但是會乾掉,香味也不夠
冰砂....香味稍減,但是應該可以保存很久
以上參考!
排大安:
自中秋節用到現在香味還在,我每次都只帶50~100 CC退冰後只要不要曬太陽
回家後只要沒酸味,下次可以再用~~~
有酸味,下次可以釣更大尾的~~~
我的做法和你差不多∼有加點∼紅露∼
有放過年餘∼沒有壞∼
參考!參考!
中秋節、星期日、颱風天真糟糕~~~那裡都去不了
無聊只好戰備保養~~~請隨便看看
材料:地瓜一斤去皮蒸熟 + 開水 900 cc
用冰砂機打勻....已無粗纖維不用再過濾
冷卻分裝放製冰室
小瓶250cc約兩人一天份...大瓶裝可放很久
招鯽加點蘋果酒...妹妹愛呦!!