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標題:[分享]加速泡製香虎酒的方法

1樓
八德阿雄 發表於:2008/4/29 上午 09:17:47

一般來說泡製香虎酒時間大多為2~3個月不等,有些加速法如隔水加熱,也有些麻煩
,最近發現一個省時省力的方法,把泡好的香虎酒放在陽台或任何照得到陽光的地方
,用陽光的熱度來加速香虎與酒變化,泡製的時間應可降低不少。


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圖為日照二天的半成品

2樓
DZ101 發表於:2008/4/29 上午 10:34:13

雄大請問我的香虎不會溶解是什麼原因~該怎麼處理勒?

3樓
cs680502 發表於:2008/4/29 上午 10:57:14
以下是引用DZ101在2008/4/29 上午 10:34:13的發言:

雄大請問我的香虎不會溶解是什麼原因~該怎麼處理勒?

不會溶解 我剛泡時候 也有塊狀阿 拼命搖 就好了 =.=

我昨天 才泡的 現在 都跟高梁 溶解在一起了 只是 高梁味道

還是很重 =.=(香虎是在 福壽網站上買的)

真的 放的時間長 高梁味道 會不見嗎

4樓
八德阿雄 發表於:2008/4/29 下午 01:02:09
看你的酒囉,40~58度都0K啊,再搖一陣子就完全溶解7
5樓
八德阿雄 發表於:2008/4/29 下午 01:05:47
泡到有焦糖色就0k了(泡愈久顏色愈深)
6樓
DZ101 發表於:2008/4/29 下午 05:41:38

我有加熱過~水溫高的時候是溶解狀態

但是等水冷的時候塊狀就又出現了

很神奇的變化~我連續試了兩次

但是加熱完顏色的確變深了

7樓
總鋪師 發表於:2008/4/30 上午 12:06:15
以下是引用cs680502在2008/4/29 上午 10:57:14的發言:

不會溶解 我剛泡時候 也有塊狀阿 拼命搖 就好了 =.=

我昨天 才泡的 現在 都跟高梁 溶解在一起了 只是 高梁味道

還是很重 =.=(香虎是在 福壽網站上買的)

真的 放的時間長 高梁味道 會不見嗎


呵!呵!呵!下次一起作釣時,給你聞聞我泡了4年多香虎酒的味道,有夠甜的.....
8樓
cs680502 發表於:2008/4/30 上午 12:17:04
以下是引用總鋪師在2008/4/30 上午 12:06:15的發言:


呵!呵!呵!下次一起作釣時,給你聞聞我泡了4年多香虎酒的味道,有夠甜的.....

=.= 那我準備 瓶子 去裝 哈哈(裝一些可以用很久吧)

總舖師 有泡4年的喔 殺一些來用用拉 =. =

我才泡 第3天

我拿泡3天的 跟你換.....

泡了4年 還有 高梁味道嗎 0.0 好奇問問

9樓
DZ101 發表於:2008/4/30 上午 12:25:16

我想~都是那該死的米酒~話說那天我拿到香虎迫不及待的想使用它.我老爹不准我動他的XO跟威士忌.

我老妹又不幫我買高粱.而我洗好澡就懶的出門.我老媽看不下去丟了一瓶全新的米酒叫我去旁邊玩沙.就這樣...

失敗的香虎米酒誕生了~~~

10樓
八德阿雄 發表於:2008/4/30 上午 08:06:13
沒人泡米酒的啦,便利商店多跑跑有很多58度很便宜
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