小弟用50克香虎泡了600CC的米酒.也用了25克泡了半罐礦泉水.已經一個多禮拜了.發現都不會溶解.請前輩指導如何處理.
可以加熱嗎?
用礦泉水泡一般要先加熱在放香虎..水溫大該40度
用米酒泡我還沒試過..我都用40度以上的酒泡..以上作參考
用礦泉水泡一般要先加熱在放香虎..水溫大該40度
用米酒泡我還沒試過..我都用40度以上的酒泡..以上作參考
那香虎酒該如何處理勒?
把酒加熱再放香虎,會引香虎的味道出來。
小弟用50克香虎泡了600CC的米酒.也用了25克泡了半罐礦泉水.已經一個多禮拜了.發現都不會溶解.請前輩指導如何處理.
可以加熱嗎?
香虎本身就有一種香味,加熱完他的香氣會更濃,用米酒加熱到60時度c就可。用水加熱至90時度c你就會聞到香氣。每個人的做法不一樣,大大可以參考一下
恩~多謝鋁大.小弟在多試試.
隔水加熱法--->可將裝香虎酒的玻璃瓶放在杯子內(約裝2/3),將80度熱水慢慢倒入鋼杯內,酒的體積會膨漲,本來沒有溶解的香虎粉末也會完全溶化,這時蓋子打開讓酒精發揮掉之後,會聞到香甜味而沒有酒味,過一陣子之後顏色就會慢慢改變了
參考 參考
隔水加熱法--->可將裝香虎酒的玻璃瓶放在杯子內(約裝2/3),將80度熱水慢慢倒入鋼杯內,酒的體積會膨漲,本來沒有溶解的香虎粉末也會完全溶化,這時蓋子打開讓酒精發揮掉之後,會聞到香甜味而沒有酒味,過一陣子之後顏色就會慢慢改變了
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