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主題:[求助]站上紅梅粉?

帥哥喲,離線,有人找我嗎?
土家小鄭
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  發貼心情 Post By:2006/8/8 下午 11:09:10

我也要好好的學學...............

感謝大家無私的分享

圖片點擊可在新窗口打開查看

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帥哥喲,離線,有人找我嗎?
小田
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  發貼心情 Post By:2006/8/9 下午 05:58:10

感謝大大的分享,不過小弟還有一點小疑問,肉餌可以加嗎?因為沒用過請各位大大提供一下使用時機及經驗,謝謝!

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老杜
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  發貼心情 Post By:2006/8/9 下午 06:04:53

請問戰神大大:您說的"靜置發酵一個星期"是裝在罐子裡密封讓其發酵嗎?還是曝露在大氣之中?請指導!感恩!!圖片點擊可在新窗口打開查看

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釣不到
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回覆:(戰神)回覆:(cobank)[求助]站上紅梅粉?  發貼心情 Post By:2006/8/9 下午 08:54:02

以下是引用戰神在2006/7/11 下午 08:29:25的發言:

好康ㄟ分享

將橘子醬倒入紅梅粉 → 邊倒邊攪拌 → 呈粒子發開後的乾鬆狀態 → 靜置發酵一個星期 → 加工製作完成

使用時 → 一包粒子添加約一顆荔枝大小的量 → 釣太好 多跟站上捧場不必感謝我!


感謝分享~請問
加工完成後~可以放多久?


釣不到∼就是釣不到∼
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戰神
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回覆:(釣不到)回覆:(戰神)回覆:(cobank)[求助...  發貼心情 Post By:2006/8/10 下午 05:54:03

以下是引用小田在2006/8/9 下午 05:58:10的發言:
感謝大大的分享,不過小弟還有一點小疑問,肉餌可以加嗎?因為沒用過請各位大大提供一下使用時機及經驗,謝謝!

小田大:肉餌加少量,一包冷凍餌添加一顆花生仁的大小.

以下是引用老杜在2006/8/9 下午 06:04:53的發言:
請問戰神大大:您說的"靜置發酵一個星期"是裝在罐子裡密封讓其發酵嗎?還是曝露在大氣之中?請指導!感恩!!

老杜大:裝在罐子裡密封發酵就可以了!有時間的話密封第一天先拿到室外曬一天太陽,第二天再移到室內陰涼處繼續放置,這樣可促進發酵.

以下是引用釣不到在2006/8/9 下午 08:54:02的發言:


感謝分享~請問
加工完成後~可以放多久?

釣不到大:加工完成不必放冰箱冷藏,平時放在陰涼處可以保存很久.



這一陣子測試紅梅醬也不錯用,用法用量和加工紅梅粉一樣!


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