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主題:[轉貼]吃雙尾怪魚 毛毛的…拜拜求心安

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judy
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[轉貼]吃雙尾怪魚 毛毛的…拜拜求心安  發貼心情 Post By:2011/7/15 上午 11:56:22


吃雙尾怪魚 毛毛的…拜拜求心安

自由時報   2011-7-15〔記者丁偉杰/嘉義報導〕

身型怪異的魚,在民間忌諱烹煮食用,但到底能不能吃?最近在嘉義地區成為民眾茶餘飯後的熱門話題。


日前,嘉義縣蔡姓漁民將魚塭捕獲的「雙尾」吳郭魚,送給嘉義市羅姓友人「嘗鮮」,羅某如獲至寶,當天就烹煮來吃。原本還覺得美味,後來才知道民間有些忌諱,懷疑自己可能被捉弄,心裡覺得「毛毛的」,還跑到廟裡拜拜求心安,所幸沒事,但也成為朋友間的笑談。


羅男說,日前收到東石鄉蔡姓友人送來4、5尾又大又肥的吳郭魚,笑著說「魚塭渴窟,分享收成」;隨即卻收起笑容,拿起其中一條魚,表情嚴肅地問:「這隻雙尾仔ㄟ,你有看過嗎?你敢吃嗎?」


「雙尾仔ㄟ?」羅某一時會意不過來,把魚從袋裡抓出來,仔細比較後才發現,這隻吳郭魚的魚尾鰭末端分叉,狀似2隻魚連體。他心裡雖感到疑惑,但既然友人盛情贈予,怎能拒收?


友人臨去時,還不忘建議羅某切片煮湯或清蒸烹調,才能吃出魚的鮮美;當晚,羅某與太太煮晚餐時,心想這隻魚很大尾,重約3斤,為了不破壞魚體,最後以五柳枝魚(糖醋)作法,表現魚的風味。過程中,還拿起相機照了相,吃完後都覺得很滿足。


羅某說,隔天,他就接獲友人電話,一開口就問「你有吃魚肉嗎?」語意中帶著竊笑,他追問才知道民間有此忌諱,友人直誇他們夫妻倆「食在」勇敢。他想,友人沒有惡意,吃完之後無恙,就當成惡作劇看待。


對此趣聞,從小在東石沿海長大的嘉義區漁會推廣課長吳純裕說,對海口人而言,因養殖過程的變數,造成吳郭魚生長怪異,可說「見怪不怪」;但不知情的都市人把怪異魚吃下肚,有可能就會胡思亂想。

 


這條「雙尾吳郭魚」吃下肚,羅某覺得「毛毛的」,還跑到廟裡拜拜求心安。(記者丁偉杰攝)


專家說怪魚可是變種或斷尾重生


嘉義大學水生生物科學系副教授陳哲俊說,吳郭魚出現雙尾仔ㄟ,推測有兩種可能,第一是基因變種,第二是尾鰭遭到兇猛性魚類例如鱸魚攻擊後,斷尾重生。此類魚大多會被自然淘汰,能存活下來,代表生命力強軔;但因消費者有疑慮,所以市面罕見。
 

原文網址: http://www.libertytimes.com.tw/2011/new/jul/15/today-so12.htm


 



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這讓我想起 日月潭 魚肉賀甲某 的故事 ...



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我在麒麟潭也有釣過1次喔
很像一顆心血鸚鵡喔


我是阿輝哥
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  發貼心情 Post By:2011/7/15 下午 12:15:09

 田中央的彩金魚被喀掉了圖片點擊可在新窗口打開查看圖片點擊可在新窗口打開查看


歡迎進來部落格坐坐
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以下是引用unclejoe在2011/7/15 下午 12:15:09的發言:
 田中央的彩金魚被喀掉了圖片點擊可在新窗口打開查看圖片點擊可在新窗口打開查看

嗑掉一尾還有兩尾 ~圖片點擊可在新窗口打開查看




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  發貼心情 Post By:2011/7/15 下午 01:04:40

以下是引用抹殺回憶在2011/7/15 上午 11:58:16的發言:
這讓我想起 日月潭 魚肉賀甲某 的故事 ...

那個是在 高雄岡山的溪邊~~~

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以下是引用抹殺回憶在2011/7/15 上午 11:58:16的發言:
這讓我想起 日月潭 魚肉賀甲某 的故事 ...

我是想起20幾年前烤好的人臉魚圖片點擊可在新窗口打開查看



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以下是引用Leeson在2011/7/15 下午 01:04:40的發言:

那個是在 高雄岡山的溪邊~~~
錯!二層行溪中洲段--檬果林下!
這尾應該說--【無尾魚】才正確!!!



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  發貼心情 Post By:2011/7/15 下午 01:18:20

以下是引用judy在2011/7/15 下午 01:09:50的發言:

我是想起20幾年前烤好的人臉魚圖片點擊可在新窗口打開查看

對阿對阿 就是那個 ...




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  發貼心情 Post By:2011/7/15 下午 01:31:11

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囚心夢牢側泉聽,迴聞涓涓忒流慘,百年窅冥乎一息,永歲秋風飄零見
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