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主題:[討論]美味阿福?

帥哥喲,離線,有人找我嗎?
愛召鯽
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[討論]美味阿福?  發貼心情 Post By:2011/6/5 下午 05:30:32

貼子已被鎖定

請問站上大大,小弟今日跑去"野塘",釣了幾隻阿幅回家加菜,可是為何魚肉都是軟軟爛爛的?魚體大約5指,是煮不夠熟還是魚體有問題?

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帥哥喲,離線,有人找我嗎?
阿弟沒再怕
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  發貼心情 Post By:2011/6/6 上午 12:07:24

 你是說怎隻嗎?? 還是部分
部分的華陰該是沒熟之類的
如果是怎隻的話 那可能是魚的品質有問題之類的



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帥哥喲,離線,有人找我嗎?
寒江
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  發貼心情 Post By:2011/6/6 上午 12:52:47

 魚種的問題!!!!!!!


寒江
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CRAZY
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  發貼心情 Post By:2011/6/6 上午 02:25:51

不知魚體是否纖瘦
曾吃過幾次過瘦的魚(連魚背都凹下去了)肉質也是很糜爛

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魚俠
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  發貼心情 Post By:2011/6/6 上午 03:49:31

野塘內沒有跑步機
一般溪流的魚可就不同了



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內溝溪魚池
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  發貼心情 Post By:2011/6/6 上午 06:23:51

1.魚身過瘦而沒有油脂...過熟後吃起來反而就(忽忽)
2.郭魚種類多樣化...看似一樣但吃起來大不同...例如:紅尼羅的肉質就偏軟
3.魚身在繁殖期間肉質也會有所變化←(偶個人覺得)



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