主題：[討論]分辨福壽丫/南洋ㄚ/非洲ㄚ等各類吳郭魚?

福壽魚

學 名 : Tilapia nilotica♂
           T. mossambica♀

英 名 : Nile mouthbreeder/Tilapia

俗 名 : 南洋鯽、非洲仔、改良種尼羅魚
           、吳郭魚

吳 郭 魚 原 產 於 非 洲 ， 屬 於 慈 鯛  科 之 熱 帶 魚 類 ， 全 世 界 共 有  100  多 種 ， 其 中 曾 被 人 們 在 池 塘 養 殖 的 約 有 15 種 ， 由 於 吳 郭 魚 對 病 害 的 抵 抗 力 及 環 境 的 適 應 力 很 強 ， 又 屬 於 雜 食 性 ， 所 以 很 容 易 飼 養 。 加 上 吳 郭 魚 成 長 快 速 ， 肉 質 嫩 且 無 暗 刺 ， 較 能 被 一 般 消 費 者 所 接 受 。 因 此 ， 吳 郭 魚 不 但 是 目 前 本 省 主 要 的 淡 水 養 殖 魚 類 之 一 ， 也 是 世 界 性 養 殖 魚 種 ， 且 被 譽 為 未 來 動 物 性 蛋 白 質 之 主 要 來 源 之 一 。 本 省 養 殖 吳 郭 魚 已 有 多 年 的 歷 史 ， 並 以 雜 交 的 方 式 成 功 的 培 育 出 單 性 吳 郭 魚 ， 以 往 養 殖 因 在 池 中 繁 殖 ， 常 造 成 成 長 緩 慢 的 現 象 ， 故 養 殖 單 雄 性 吳 郭 魚 較 合 乎 經 濟 效 益 。 而 目 前 已 開 發 出 紅 色 吳 郭 魚 ， 其 養 殖 與 肉 質 各 方 面 及 市 場 潛 力 均 非 常 看 好 ， 亦可 製 成 生 魚 片 並 加 以 出 口，已 形 成 淡 水 魚 主 要 之 養 殖 品 種 之 一 。 另 外 海 水 吳 郭 魚 之 養 殖 ， 其 市 場 亦 有 相 當 不 錯 之 成 績 。

吳 郭 魚 生 長 迅 速 ， 容 易 養 殖 ， 在 本 省 養 殖 6 個 月 即 可 達 於 上 市 之 體 型 。 他 們 能 生 活 於 純 淡 水 中 ， 亦 能 生 活 於 含 鹽 分 比 海 水 還 濃 的 水 中 ， 且 對 溶 氧 較 少 之 水 有 極 強 之 適 應 性 。 吳 郭 魚 為 雜 食 性 ， 以 藻 類 及 腐 敗 物 為 主 食 ， 但 缺 乏 此 等 餌 料 時 亦 可 捕 食 微 細 生 物 、 水 中 昆 蟲 、 小 魚 及 小 甲 殼 類 等 ， 豆 粕 、 麵 粉 、 麩 皮 、 米 糠 等 均 為 牠 們 喜 食 之 飼 料 。

此 魚 在 面 積 狹 小 之 水 域 中 亦 能 繁 殖 ， 若 水 溫 較 高 則 終 年 均 能 產 卵 ， 在 本 省 自  3  月 至 11 月 可 產 卵 多 次 ， 每 次 產 卵 可 至 數 百 粒 ， 在 28℃ 以 上 之 水 溫 中 約 經 60  小 時 即 可 孵 化 ， 在 30℃  以 下 則 孵 化 期 間 隨 溫 度 之 降 低 而 增 長 。 一 到 成 熟 期 雄 魚 體 色 會 更 豔 麗 ， 各 鰭 邊 緣 帶 有 鮮 紅 色 ， 即 所 謂 之 婚 姻 色 ， 並 在 池 底 以 口 咬 泥 土 或 以 尾 鰭 清 掃 泥 土 ， 使 成 一 個 20  ~  90 公 分 之 圓 鍋 形 凹 穴 ， 如 係 水 泥 底 則 以 尾 鰭 清 掃 乾 淨 即 可 成 為 產 卵 床 ， 接 著 即 去 誘 請 雌 魚 前 來 產 卵 。 產 卵 時 雄 魚 在 旁 邊 守 護 ， 待 雌 魚 產 卵 後 雄 魚 即 進 入 穴 內 授 精 ， 雌 魚 在 卵 受 精 後 即 將 受 精 卵 一 一 吸 入 口 中 ， 利 用 口 腔 內 不 停 的 吸 水 活 動 使 魚 卵 在 口 腔 內 滾 動 孵 化 。