主題：[原創]料理酸辣魚

香料：油3大匙、蒜末3大匙、辣椒末1大匙、洋蔥半個

調味料：A.紅糖1.5大匙、白醋3大匙 B.味精1小匙、水2大匙 


作法:1.吳郭魚洗淨、擦乾，魚身切斜刀兩道。
       2.6碗油燒至八分熱，將魚放入油炸至金黃撈起盛盤。
       3.香料炒香後，加入調味料A炒約1分鐘，再加調味料B，煮滾後取出，淋在魚身上，再撒上香菜即成。