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主題:[求助]關於香虎水?

帥哥喲,離線,有人找我嗎?
TAXII
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  發貼心情 Post By:2013/3/1 下午 06:35:36

下面的表格給樓主參考:

基本上香虎就是乙基麥芽醇. 在水裡面還是會融化的. 

但是請看表就知道. 加熱至100度. 溶解度也才10.66 % 幾乎跟 95%的乙醇在室溫的融解率是一樣低. 

所以樓主的香虎水只是已經到達飽和溶液而已.

所以在越高的酒精濃度的酒裡. 溶解率當然越高囉.

至於要泡多久跟泡在什麼酒裡. 需不需要加熱溶解呢. 這些就是見仁見智.

僅供參考囉

乙基麥芽醇在水中的溶解度

表1
溫度/℃
15
20
25
100
乙基麥芽醇
1.58
1.66
1.81
10.66



乙基麥芽醇在有機溶劑的溶解度

 

表2 單位:g/100ml(25℃)
溶劑
95%乙醇
無水乙醇
丙二醇
丙三醇
苯甲醇 三氯甲烷
乙基麥芽醇
10.00
10.00
5.88
0.20
10.00
20.00




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帥哥喲,離線,有人找我嗎?
林文龍
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