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主題:[求助]想做赤尾青疑問?

帥哥喲,離線,有人找我嗎?
總鋪師
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回覆:(fbi777000)用果汁機打的碎嗎? 外面買的都很細...  發貼心情 Post By:2008/11/19 上午 12:18:46

以下是引用fbi777000在2008/11/18 下午 09:00:03的發言:
用果汁機打的碎嗎? 外面買的都很細 粉粉的 果汁機可以打的那嗎細嗎 還是有什嗎撇步??

前天在賣南北貨的雜貨店買了10斤共800大洋,5斤沒加工直接用果菜料理機打碎,用來製作冷凍餌,另5斤先用烤箱烤乾,打碎後準備日後當添加用的!

烤乾的蝦皮,用料理機可以打的像市售的赤尾青一樣的粉,而且不需特別的冷藏,也不會走味!

樓上的大大說東港的蝦皮較貴,1斤要3~400大洋,那個應該是傳說說中的櫻花蝦吧,我們餐廳有在使用,上次想給它弄一點來試試,被我家老闆大人罵#@%@%#^呵!呵!呵


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大肚龜
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  發貼心情 Post By:2008/11/19 上午 02:45:50

櫻花蝦 不知道是不是我的處理有問題

效果沒有蝦B 那麼好ㄟ


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排骨ㄟ
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  發貼心情 Post By:2008/11/19 上午 08:08:25

櫻花蝦不能拿來全用..

味道太強會搶味...

適當添加的話會收不錯的效果



http://tw.myblog.yahoo.com/cdkfatcat
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紅色十月
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  發貼心情 Post By:2008/11/19 上午 10:46:03

其實白色乾燥蝦皮就不錯用
北市迪化街便宜又大碗
個人以使餌料蓬鬆為主
可添加其他蝦粉為輔
櫻花蝦的確不能大量ㄟ
參考!!





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aloonchen
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  發貼心情 Post By:2008/12/14 下午 02:27:09

沒加工直接用果菜料理機打碎,用來製作冷凍餌

一斤蝦皮100元

今天用在自製純肝餌上

相當好用

圖片點擊可在新窗口打開查看


釣技平凡,願結交更多釣友.
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阿鴻
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  發貼心情 Post By:2008/12/14 下午 06:40:13

記的沒錯的話 野柳一斤大概在50~70元有去野柳可以順道問問 (在鐵皮屋外的攤位比較便宜喔)

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  發貼心情 Post By:2008/12/18 下午 03:40:17

哇!大收穫圖片點擊可在新窗口打開查看

我還以為赤尾青是跳蚤蝦往生的產品咧!

趕快來去迪化街買蝦皮!

圖片點擊可在新窗口打開查看

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jet0411
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回覆:(fbi777000)用果汁機打的碎嗎? 外面買的都很細...  發貼心情 Post By:2009/3/29 上午 06:44:27

我都用果汁機去打!比較能夠控制你自己需要的細度!~

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阿政的刀
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  發貼心情 Post By:2009/3/30 下午 06:19:59

買蝦皮一斤100元,在釣具店買赤尾青一斤80元,叫整件更便宜,如此的DIy只有各位大大有興趣,我沒有辮法認同!

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熱帶魚
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回覆:(fbi777000)用果汁機打的碎嗎? 外面買的都很細...  發貼心情 Post By:2009/4/8 上午 10:24:51

我都用咖啡磨豆機用來打碎...會變成蝦粉ㄛ..比果汁還好用...不過磨豆機一般都很小..

要打很多時..很費時 ..所以喜歡製餌就是要有耐性..才能研出好料ㄛ....



水底下的祕密.如果能看見吳郭魚的心事..
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