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主題:[求助]北部哪有軟骨鯽可以釣?

帥哥喲,離線,有人找我嗎?
jasonchien
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  發貼心情 Post By:2014/9/23 下午 03:48:58

以下是引用維克多在2014/9/23 上午 11:06:00的發言:

北部都是這樣叫的,非常認同+1圖片點擊可在新窗口打開查看

+1



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帥哥喲,離線,有人找我嗎?
jasonchien
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  發貼心情 Post By:2014/9/23 下午 03:49:16

南部也是


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marks
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  發貼心情 Post By:2014/9/23 下午 05:44:07

 ㄟ........我台北人
小弟母親的故鄉在台南善化
只要回鄉,小第一定會去善化市場買""軟骨鯽魚""
是真的很好很好吃!!

小弟也常常在碧潭作釣,也常常釣到""珍珠呆""
所以針對樓主的發言
我認為""軟骨鯽""不等於""碧潭的珍珠呆""
長相及口味均不一

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楊梅文哥
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  發貼心情 Post By:2014/9/23 下午 10:42:28

 軟骨鯽魚,其實是鯉魚的幼魚,由於採食養殖池之殘餌,營養充足,當其成長至成熟鯽魚體型大小時,就進行間捕出售,由於其尚屬幼魚階段,烹煮食用時,會感覺骨頭比較軟,故俗稱軟骨鯽魚。

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艋舺人
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  發貼心情 Post By:2014/9/24 下午 02:50:51

北部就屬碧潭或是新店溪沿岸很多軟骨鯽啊!

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pony
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  發貼心情 Post By:2014/9/24 下午 05:43:11

以下是引用楊梅文哥在2014/9/23 下午 10:42:28的發言:
 軟骨鯽魚,其實是鯉魚的幼魚,由於採食養殖池之殘餌,營養充足,當其成長至成熟鯽魚體型大小時,就進行間捕出售,由於其尚屬幼魚階段,烹煮食用時,會感覺骨頭比較軟,故俗稱軟骨鯽魚。

我們這邊,軟骨呆就是鯉魚的幼魚,軟骨鯽就是細刺軟化的改良鯽魚。
有些人把巴掌大的軟骨鯽或軟骨呆統稱珍珠鯉,
但吃過的人會明白,雖然都是軟骨,但鯽就是鯽、鯉就是鯉。
冬天福壽池加放軟骨呆就是那種肚超大、尾巴有點紅的小鯉魚,
純軟骨鯽池,釣起來看是一般土鯽,鍋底抹油乾煎至金黃,細刺也不用怕。


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台中小洪
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  發貼心情 Post By:2014/9/29 下午 08:59:13

 台中這2年都沒看到有開這種池的


http://lawandfish.pixnet.net/blog
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陳凱
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  發貼心情 Post By:2014/9/29 下午 09:23:59

秋冬季節在市場買的大部分肚子裡都有蛋 一斤將近100元(約5隻)

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pony
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  發貼心情 Post By:2014/10/23 上午 10:59:18

以下是引用台中小洪在2014/9/29 下午 08:59:13的發言:
 台中這2年都沒看到有開這種池的

彰化埔鹽鄉這幾年都有開,
今年10/10開池,有曬池無雜魚。
訊號99 %,弱者3小時6斤,強者20斤.


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