台北市釣魚協會-福壽之家論壇 → ☆☆☆ 福壽之家釣魚交流區 ☆☆☆ → 『綜合釣場、釣況交流區』 → [分享]2013/10/19宜蘭-冬山河捕魚趣

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主題：[分享]2013/10/19宜蘭-冬山河捕魚趣
帥哥喲，離線，有人找我嗎？
冬山河漁人
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小戴!讚喔!要交500字試吃報告!
這禮拜再約釣!你的點石530還沒開光!

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帥哥喲，離線，有人找我嗎？
小李飛刀
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帥哥喲，離線，有人找我嗎？
池紳
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怎麼阿福都躲起來了嗎?
兩位釣到全是豆仔跟烏魚,拉力有爽到喔!
謝囉!


池紳
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linsah733733
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這陣子連釣菜都是小金牌!
晚上還有機會!白天就很難釣到大福.
這星期我再試試!

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冬山河漁人
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烏魚好不好吃? 你要問版主的烏魚米粉試吃結果如何喔!!

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lukowo0803
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 試吃報告是一定要有的,目前上網GOOGLE
最佳化的作法!!
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冬山河漁人
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好像有很多做法...

材料 烏魚半尾(切段)、青蒜2支(切段)、芹菜2支(切段)
       鹽2茶匙、味精少許、米粉(粗)半斤、沙拉油半碗

做法
烏魚去鱗、鰓，洗淨(內臟在取魚卵精已去除)。
油沸將青蒜，芹菜爆香，加水4－5碗，煮滾同時放入米粉 及烏魚煮約 5分鐘，再加入鹽及味精即可。

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冬山河漁人
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小戴!煮好後記得PO上來...

材料:
米粉, 烏魚切塊，抹鹽胡椒醃數分鐘。
蒜苗 斜切成一塊塊
麻油、雞湯塊

方法:
1. 把醃過的烏魚用麻油煎一煎，煎到皮呈現金黃色即可，等一下才不會煮的爛爛的。
2. 起一鍋湯放入雞湯塊變高湯，再把魚跟蒜苗丟入煮一煮。
3. 在旁邊煮米粉放入烏魚湯就完成拉!
4. 要吃的時候可以放一點烏醋，風味更佳。
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lukowo0803
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 感恩!!這個做法好讚!!

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