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主題:[求助]這個可食用嗎???

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[求助]這個可食用嗎???  發貼心情 Post By:2007/7/28 上午 11:15:19

貼子已被鎖定

頂樓百合花之球莖,能食用???

以前曾在餐廳嚐到【百合蝦仁】想問其百合是否相同?




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  發貼心情 Post By:2007/7/28 下午 09:51:22

因該是他~!!

不過菜市場都是處理好的

菜市場有賣50塊就有一包~!!

小弟是廚師.....


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回覆:(老江海)【求教】這個可食用???  發貼心情 Post By:2007/7/28 下午 09:55:21

對了要食用的料理方法

百合最好是採過油的方式會比較保留

百合原本的鮮甜跟脆度


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老江海
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有感謝喔!  發貼心情 Post By:2007/7/29 下午 08:33:44

真多謝!仙A這麼詳細的賜知

之前在餐廳享用過,是道美食,至今尚在回念中

謝謝蛤!!!




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  發貼心情 Post By:2007/8/2 下午 04:55:09

老江海大大

百合是有分兩種...一種是山百合..一種是野百合..

山百合是作中藥用的..野百合是食用的..

要吃百合最好是去大賣場買百合莖球.不要去菜市場買.那裡大不份都是山百合泡開的

因為我有賣過啦!~~~~~~~<建議你>.


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  發貼心情 Post By:2007/8/15 下午 04:37:46

挖, 又增加了一種知識囉

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