主題：[轉帖]認識福壽魚！

下面引用由<a href="pop_profile.asp?mode=display&id=425" target=_blank>ㄚ慶</a>在 2003/06/19 22:08:00 發表的內容：

學 名 ： Oreochomis.sp
俗 名 ： 尼 羅 魚 、 福 壽 魚
英 名 ： Tilapia

吳郭魚原產於非洲，屬於慈鯛科之熱帶魚類，全世界共有100多種，其中曾被人們在池塘養殖的約有15種，由於吳郭魚對病害的抵抗力及環境的適應力很強，又屬於雜食性，所以很容易飼養。加以，吳郭魚成長快速，肉質嫩且無暗刺，較能被一般消費者所接受。因此，吳郭魚不但是目前本省主要的淡水養殖魚類之一，也是世界性養殖魚種，且被譽為未來動物性蛋白質之主要來源之一。本省養殖吳郭魚已有多年的歷史，並以雜交的方式成功的培育出單性吳郭魚，以往養殖因在池中繁殖，常造成成長緩慢的現象，故養殖單雄性吳郭魚較合乎經濟效益。而目前已開發出紅色吳郭魚，其養殖與肉質各方面及市場潛力均非常看好，亦可製成生魚片並加以出口，已形成淡水魚主要之養殖品種之一。另外海水吳郭魚之養殖，其市場亦有相當不錯之成績。

吳郭魚的食性與成長

1.食性

a.天然食物 吳郭魚類對某些食物有特別的偏好，有些以微小生物為主食，有些則為草食性。莫三鼻給吳郭魚為雜食性，尤其喜愛攝食水中浮游生物。黑邊吳郭魚則為草食性，以絲狀藻或其他水生植物為食，喜好下沈，半沈或浮於水面之植物，並索食木質不大多的植物塊莖。巨鰭吳郭魚則終生攝食細小生物或浮游生物及生物體表皮物。多數吳郭魚並吃食昆蟲幼體，甲殼類及碎屑物等。

b.人工飼料 在池中以人工飼料養殖吳郭魚之成績亦極良好。吳郭魚類之幼苗並不攝食人工飼料，故必須施肥以增加天然飼料，其體長4~5公分之後才開始食用人工飼料。

吳郭魚類可飼以各種草類植物或含澱粉質之植物及各種廢料。草類植物對草食性魚類軟適合，而含澱粉質之食物則適合於任何種類的吳郭魚。

主要植物飼料有甘薯、馬玲藷葉、香蕉樹葉、芋頭葉、木瓜樹葉、玉蜀黍葉、曇華葉及豆科植物葉等。但甘薯的塊莖及果皮則不太適宜養吳郭魚類。

含澱粉質的食物，最常見約有殼類粉狀廢料，甘薯麵、甘薯粉、米糠團或碎片、殼類及花生油餅等。

工廠及家庭之廢棄物，如瓜果碎屑與爛物、咖啡渣及飲料殘渣等，皆可派上用場，因此，吳郭魚就似白蟻一樣，無所不吃。

事實上，若行集約養殖，則天然飼料僅足供吳郭魚維生而已。吳郭魚類可說是廢物的轉換者及副產品，它們能利用並轉換植物性廢物就像鱒魚能轉換動物性廢料一樣。

若能定時投飼，則池魚產量將增加1倍或3倍，甚至10倍以上。

各種飼料之增肉率尚未確知。某些濃縮的食物，如花生餅其換肉率約為3~5，而植物葉子約15-20，米糠則約為8。

未被食用的飼料則分解成為有機肥料，以培養大量的浮游生物。

2.成長

吳郭魚類之成長，因種類､個體、飼料則包括天然飼料與人工飼料以及水溫之不同而異，通常在較肥沃水中成長較快。

在天然水中，大型的種類，體長可達40公分，體重約1200~1300公克。可出賣吳郭魚之大小約為20公分長，其重約在150公克左右。一般在較肥沃的水裡，巨鰭吳郭魚及黑邊吳郭魚等10~11個月便達此大小，但在較貧瘠的水裡，則飼養經年尚不及100公克。雄魚通常較雌魚長的快，因雌魚行口中孵化，於孵化期中即停

台灣吳郭魚的種類 - 莫三鼻給吳郭魚

按Lowe(I955)稱本種體色變化無常，從暗棕色到淺黃色都有，有時更隨著性別而有垂直之暗帶條紋。體延長而強側扁，成魚頭部之背部外廓呈凹形，雄魚尤為顯著，口小口裂不達眼前緣，唇發育十分良好，顎齒成寬帶狀，成熟雄魚之顎部外列齒為單尖頭尤齒，體長為頭長之2.8至3.1倍，體高之2.5至2.7倍。體披榔鱗，背鰭15至18硬棘及11至15軟條。臀鰭3棘及8至11軟條。腹鰭，棘5軟條，側線分成上下兩段，沿側線上共有鱗片31至35枚，背鰭起點至側線間有5列鱗片，臀鰭起點至側線間有12至13列鱗片，鰓耙數7-8＋22=29-30枚，尾鰭後緣截半，體呈暗棕色，鰓蓋部有一暗色斑，雄魚背鰭與臀鰭軟條較雌魚為長且尖。繁殖期之體色黑色增強，雄魚之奇鰭出現赤黃豔麗之婚姻色，背鰭黑色而有紅色緣，尾鰭有寬的紅色緣，胸鰭淡紅色，喉胸部暗褐色，腹鰭黑色，腹部暗棕色，腹鰭末端達到肛門之前端;雄魚則較後甚至達到臀鰭軟條基底，背鰭與腹鰭有黑色斑點，尾鰭有紅棕色斑點。

習性:雄魚通常大於雌魚，只有雌魚口育其卵，棲習於淡水與半淡鹹水。

食性:藻類、米糠或豆餅等碎物。

生殖:啣幼性魚類，唯母魚含卵，一次生產約產700~1000粒卵。本種所築造巢穴似巨鰭吳郭魚。

吉利吳郭魚

體呈棕色而帶虹彩狀，口唇淺黃色，背鰭､臀鰭及尾鰭為棕色而有黃斑，在背鰭及尾鰭常有細橘紅色邊緣，繁殖期之魚，體呈鮮豔之彩虹色，並在頭部有孔雀綠之斑點，且常有一淺綠色線條，由下顎至鰓蓋後緣，卵巢綠色

體延長而強度側扁，口小口裂不達眼前緣，體長為頭長之3.2~3.4倍，體高之2.7倍，體被圓鱗，背鰭14至16棘，及10至13軟條，臀鱗3棘7至10軟條，腹鰭1棘5軟條，側線分成上下兩段，其上共有鱗片28~30枚，背鰭起點與側線間有鱗片4列。臀鰭起點與側線間有鱗片10列。鰓耙短而少，其塞耙數為4+8-9=12-13、尾鰭後緣平截。體呈暗棕色，體側下半部為暗紅色，腹部黑色，胸鰭基底、腹鰭為青色，鰓蓋後緣有一暗斑，背鰭､臀鰭及尾鰭上有許多黃色斑點，在背鰭之第一棘至第四軟條上有大而顯著之半圓形黑色斑點，此稱為〝Tilapia記號〞，此記號在成魚時幾乎成為圓形，在鰓蓋後上方有一顯著之黑斑。胸鰭淡白色，腹鰭無色其末端達到肛門，雌魚之喉都有兩條白色橫帶。

習性:雌雄魚之體型大小略同，且雌雄魚均能口育其卵，造巢於池塘之斜披處，每5~10個小洞成一群。

食性:吃水中植物葉，可清除雜草。

生殖:是屬於一種守衛式魚類，一次生產約7000個卵(以大小而有不同)。築碟狀巢。

尼羅吳郭魚

體呈黃棕色，有橫或垂直條紋。繁殖時期雄魚之腹面成黑色，腹臀鰭亦呈黑色，頭部及其側面有微紅色。體延長而強度側扁，口小唇發育良好，口裂不達眼前緣，體長為頭長之2.9至3.1倍，體高之2.4至2.6倍，體披圓鱗，背鰭16至17棘及12至13軟條，臀鰭3棘8至11軟條，腹鰭1棘5軟條，沿側線上共有31至35枚鱗片，背鰭起點至側線間有鱗片5列，臀鰭起點與側線間有12列鱗片，鰓耙較T.zillii為長且多，其數為7~8+21~24=28~32尾鰭後緣平截。體呈暗棕色，上半部轉暗，下半都轉亮，呈銀白色鰓蓋部有一暗斑，體側除下半部外各鱗片之前區之中央比周圍略褐色，使體側成褐色之點狀排列，喉胸部及腹部白色，胸鰭淡白色，腹鰭淡黑色，其未端達不到肛門，背鰭及臀鰭之軟條有許多約等於瞳孔大小的褐色細紋，尾鰭上有10條左右而寬度小於瞳孔一半之黑色條紋，此條紋終生存在。

習性:雌雄魚之體型大小略有不同，雄魚體長較大且體商較高，僅雌魚能口育其卵。

食性:食米糠，豆胡等碎小有機粒狀物，細苗、植物性浮游生物，以及籃澡。

生殖:啣幼性生殖，上次生產約2000粒卵，最多可產3700粒(體長57cm)雄魚挖圓形碗狀洞。

奧利亞吳郭魚

體延長而強度側扁，口小口裂不達眼前緣，體長為頭長之3.4倍、體高之2.5至2.9倍，體披櫛鱗。背鰭15至16硬棘及11至12軟條，臀鰭3棘9軟條，腹鰭1棘5軟條，側線分成上下兩段，沿側線上共有鱗片30至32枚，背鰭起點與側線間有5列鱗片，臀鰭起點與側線間有11至12列鱗片，塞耙數6~7+24~25=30~32枚，尾鰭後緣截平，體呈暗棕色，鰓蓋部有一暗色斑，體側上之鱗片，中央部比周圍暗色，因此使身體呈現許多斑點，背鰭、臀鰭及尾鰭暗棕色而有許多素色斑點，胸鰭淡灰色。腹鰭黑色，其末端達到生殖突起，喉胸部銀灰色。

習性:雄魚大於雌魚，除棲息於淡水外，並可生長於半淡鹹水域，又對溫度之忍耐亦較大。

食性:藻類、豆餅或等小碎物。

生殖:啣幼性魚類，唯母魚含卵，一次生產約1300粒卵，最多可產4300粒(體長25cm)。

紅色吳郭魚

體延長而強度側扁，口小口裂不達眼前緣，體長為頭長之3.0至3.1倍，體高之2.4至2.5倍，體披篩鱗，背鰭16硬棘及12至13軟條，臀鰭3棘及l0軟條，腹鰭1棘5軟條，側線分成上下兩段，沿側線上共有鱗片29至31枚，背鰭起點與側線間有5列鱗片。臀鰭起點與側線間有12列鱗片，體呈淡黃褐色，偶鰭淡橘紅色，奇鰭淡黃色且有黃褐色之斑點，腹鰭較短達不到肛門，體側各鱗片中央顏色較濃，同圍透明無色，因此使身體呈現許多斑點，在頭部分佈許多如小針尖大小的黑色素胞，在鰓蓋上及體側有幾個大而不明顯的污斑，鞏脈黃色，雌雄魚體型略相同。

習性､食性與生殖:與莫三鼻給吳郭魚略同。

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魚池底數不清的盆狀巢。注滿清澈的水時，可以見到每一巢中有一條公魚守護，真是奇觀。