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主題:[分享]紅燒吳郭魚(私房菜)

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鬼武者
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[分享]紅燒吳郭魚(私房菜)  發貼心情 Post By:2008/9/25 下午 05:56:12

紅燒 吳郭魚 (私房菜)

一. 先將吳郭魚 去鱗 去內臟 如大尾的 (斤級以上) 在兩面腹部各劃兩刀.


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二. 煎或炸至魚皮酥 魚體呈金黃色 瀝油 起鍋 .

三. 醬料: 沙拉油 一大匙 / 蒜頭 7~9辮 (切碎) 熱油 爆香~ 再加點一小匙 辣豆辦醬 / 一小匙紅糖 /一小匙醬油 / 一大匙 米酒/ 一大匙水 小火拌炒均勻至滾後 ~ 加蔥一大匙 (切約0.5~1公分長) 蓋鍋蓋悶10秒 即可.


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四. 將裝盤的吳郭魚 均勻淋上醬料汁 即完成此道 可口香酥金黃的紅燒吳郭魚 佳餚.


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注意 : 此私房菜 甜中帶微辣帶小鹹 是大人小孩的最愛~~~ 請記得筷子 拿快一點…………否則剩魚骨頭!!!



水電工  ㄚ甘    專修大大小小的水電 
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王立聖
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  發貼心情 Post By:2008/9/25 下午 06:02:31

紅燒吳郭魚我也非常喜愛,看的口水直流!




《福壽之家南部論壇誠摯邀請你的參與!》

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小安安
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回覆:(ㄚ甘)紅燒 吳郭魚 (私房菜)  發貼心情 Post By:2008/9/25 下午 06:41:36

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肉繼續大口吃~
酒盡量給他少少喝~
俺還是快樂男子漢~
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ㄚ宏
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  發貼心情 Post By:2008/9/25 下午 06:42:35

害的偶看了嘴吧又勾芡了

可不可以跑去你家吃阿?

找個時間

每人一道菜

看要去誰家聚餐

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人與人之間,隨緣而聚,緣盡而散,  聚時盡其在後,散時盡其在人,即是相逢,即是相識,有恩便無怨,有愛便無恨,得與失,獲得與付出,求心之所安

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美女呀,離線,留言給我吧!
小綠綠
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  發貼心情 Post By:2008/9/25 下午 07:15:52

看起來好好吃哦~

肚子餓了~

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心中有愛∼才會人見人愛
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ariesckf
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  發貼心情 Post By:2008/9/25 下午 08:27:35

趕快印起來~~~給家虎看圖片點擊可在新窗口打開查看


網路斑馬就是我,哇愛‵黑白馬′◎◎◎
我是丁組ㄛ......只能釣中午
http://tw.myblog.yahoo.com/ariesckf1
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小豪
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  發貼心情 Post By:2008/9/25 下午 10:39:16

流口水了~圖片點擊可在新窗口打開查看圖片點擊可在新窗口打開查看


http://tw.myblog.yahoo.com/jw!N1HLcbSYGh3pnaJRW65vhpFcQQ--/
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小莊莊
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  發貼心情 Post By:2008/9/25 下午 11:25:52

口水........................

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紅酥手,黃藤酒。滿城春色宮牆柳,東風惡,歡情薄。
一懷愁緒,幾年離索。錯、錯、錯

春如舊,人空瘦。淚痕紅邑鮫綃透;桃花落,閑池閣。山盟雖在,錦書難托。莫、莫、莫



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小豪
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  發貼心情 Post By:2008/9/25 下午 11:51:27

我比較想紅燒黑公

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回覆:(ㄚ甘)[分享]紅燒吳郭魚(私房菜)  發貼心情 Post By:2008/9/26 上午 09:06:30

各位大紅魽 俱樂部的"刁"友

如果你年過40 剩下一隻嘴 想吃又怕高血壓怎麼半

別擔心 只要在煎魚之前 乾鍋放鹽先加熱拌炒

然後把魚放下去煎 保證不用放半滴油 就把魚煎的赤赤赤

減少油的使用量 省錢又顧健康



迷倒萬千少女 玉樹臨風 江湖人稱誠實可靠小郎君
準備來去登100斤ㄟ大紅魽

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