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----  [分享]續邱哥魚肉建議處理方法  (http://taipeifishing.com/bbs2/dispbbs.asp?boardid=59&id=21269)

--  作者:seanangel
--  發佈時間:2009/9/26 上午 12:14:51
--  [分享]續邱哥魚肉建議處理方法

接續上篇

將切成薄片後的魚肉 下鍋煮熟
然後從鍋中取出魚肉 水份不用全乾
再將煮熟後的魚肉放進冷凍庫進行冷凍約過半天後(也可冷凍一天)
將硬如冰塊的魚肉敲成幾塊 放進食物料理機 打碎
過程中可發現此時打碎魚肉有如在ㄔㄨㄚ 冰 而且不用加水就能將魚肉打的很碎
並又進一步將魚骨打碎 而且此時魚肉溫度還是冰的
不用怕 溫度高魚肉變質
以上請大家參考 
ps:或許雞肝也能用此方法 可能不會像以前一樣變成肝泥不好從料理中取出(不過還沒試過雞肝用此方法處理 下次來試看看^0^) 

--  作者:李哥
--  發佈時間:2009/9/26 上午 01:19:25
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 感謝提點,雖然有點慢(新餌剛做好),下次可省點清理的力氣,感謝分享。圖片點擊可在新窗口打開查看圖片點擊可在新窗口打開查看
--  作者:老江海
--  發佈時間:2009/9/26 上午 06:27:35
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若想以虱目魚作餌的話!
建議買魚的里肌肉,
完全無刺,價格也不貴!
直接煮熟,揉散就可用!!!
--  作者:99799979
--  發佈時間:2011/4/8 下午 09:06:01
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感謝大大分享
--  作者:台中小洪
--  發佈時間:2011/4/8 下午 09:58:49
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新的一批餌還沒動手做
好險現在有看到,月中在忙去
--  作者:skg183
--  發佈時間:2011/4/10 上午 08:11:29
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邱哥  做餌真有心!
--  作者:熱愛釣魚
--  發佈時間:2011/4/24 上午 11:04:08
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感謝分享
--  作者:klkl3392
--  發佈時間:2016/12/4 下午 12:24:05
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 感謝分享
改天來試試看

--  作者:aloonchen
--  發佈時間:2017/1/4 下午 03:35:28
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 作中學

只要有人是出新作法

都是造福眾釣友

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