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---- [求助]自製香精還是會被粒子的味道蓋過? (http://taipeifishing.com/bbs2/dispbbs.asp?boardid=65&id=33662)
-- 發佈時間：2011/8/12 下午 11:52:53
-- [求助]自製香精還是會被粒子的味道蓋過?
請問各位大大，我自己買鳳梨醬加酒去製作香精，怎麼做釣時 泡粒子後 香精味道就不見了，只聞的到粒子的味道??是香精下不夠重嗎?請問要怎麼製作香精，才能在泡粒子後，香精不被粒子味道蓋過呢?請求各位大大給一些寶貴意見..謝謝!!
-- 發佈時間：2011/8/13 上午 01:02:30
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不知道你是用哪種倍數的香料??
若是食用等級的香精或香料通常約在一千倍以下,但是食用等級香料又有分國內廠牌跟國外進口的!!
小弟以前買國產的橘子醬自製香精也曾發生過香精味道約1小時後都揮發不見,只剩粒子的味道!!
所以小弟現在購買都指定買國外進口的,價格都會比國產香精貴上1倍以上,但是就沒有再發生香料味道不見的狀況了!!
還有鳳梨醬加酒後香精味道有可能會被酒精味道破壞,使用上要特別留意~~
小弟自製都是使用蛋奶醬搭配香料混製而成,至於濃度就看大大自己的喜好了~~
-- 發佈時間：2011/8/13 上午 10:08:03
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小弟也覺得是倍數問題!!
-- 發佈時間：2011/8/13 下午 01:39:20
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放心魚是聞的到滴.如果加到你聞到味道.魚可能嗆到跑掉了
-- 發佈時間：2011/8/13 下午 04:52:41
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以下是引用戰斧在2011/8/13 下午 01:39:20的發言：
放心魚是聞的到滴.如果加到你聞到味道.魚可能嗆到跑掉了
+1 香料用過量魚反而會跑掉唷！
難道加香虎酒...就一定要+到問到香虎味嗎！？
想當初第一次用香虎粉製成水調餌，用太多...那天在石園掛零...
還得香虎手，隔天就發作...
不過好加在體質不錯，只發現小水泡並無其他症狀，事隔4個月了...
剩下一些不明顯的小痕跡，慢慢消退中！
之後香虎用量抓對後，魚會咬...再也沒得過香虎手！
-- 發佈時間：2011/8/14 上午 08:20:17
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自製香料~~大大你是自然發酵的嗎?~~如果是那可能是發酵時間不夠~~或者酒加太多
給你的意見~~發酵的香精最好是放超過3~4個月~酒只加一口杯的量~最好是58度高梁~
加酒是要穩定發酵~~加太多會搶去香精的味道及倍數~~祝你成功~~拉爽爽