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---- [求助]請問有人知道酒糟要怎麼泡嗎? (http://taipeifishing.com/bbs2/dispbbs.asp?boardid=59&id=8999)
-- 發佈時間：2007/10/2 上午 05:31:26
-- [求助]請問有人知道酒糟要怎麼泡嗎?
請問有人知道酒糟要怎麼泡ㄇ??我想要泡酒糟來釣福壽請問有大大知道可以告訴我ㄇ
-- 發佈時間：2010/10/2 上午 11:42:59
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酒釀還是酒糟?
泡酒釀
1.酒餅10顆(米店有賣)
2.糯米5斤(跟老闆說泡酒用的)(10科酒餅對5斤糯米)
3.一個布袋(米店有賣)
4.不透光甕一個(花店有賣)(不要用玻璃大瓶嘿，製酒要用甕，因為甕有毛細孔，會呼吸!~)
步驟
1.糯米煮熟鋪平放冷
2.酒餅打碎(研磨或調理機)
3.將冷糯米及酒餅粉混和加入布袋中
4.將布袋置入甕中
5.甕口先用保潔膜封2-3層、再用不透光布蓋上，甕口要用棉繩絞緊
6.放置3個月開甕，甕中的酒是糯米酒，布袋中的米已經化成酒釀
7.布袋中的米壓乾後，應該就是酒糟嚕
-- 發佈時間：2013/9/26 下午 10:37:10
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