豬弟姐~答應你的文章來囉~

美食~人人愛~我也不例外~

不過在排骨的心目中~

食物就是食物~

只有好吃跟不好吃兩種~

沒啥所謂的貴賤之分~

說穿了~那只是消化過程的一部分~

獲得養分的必須過程而已~

不過既然要吃~那為何不吃好吃的呢?

所以排骨的嘴~非常的挑~

這是對食物的尊重!!

說回來~怎樣叫平民美食~

排骨認為~

吃東西~就該回歸自我~就該無拘無束~

因為工作的緣故~

排骨有時必須參加些"飯局"....

說真的~吃飯就吃飯~

幹嘛穿的人模人樣~

幹嘛吃的綁手綁腳~

幹嘛禮儀規矩一堆~

吃頓飯搞得好像在辦喪事一樣~

這樣多不自在~實在是食不知味~

所以飯局後~排骨一定會去麵攤嗑碗乾麵再回家~

吃飯~就該自由自在~

吃飯~就該無拘無束~

吃飯~就該實踐"爽就好"的理念~

所以~平民美食~不是指它的價格平易近人(不過也是很大的原因之一啦)~

而是享用平民美食時~不用去計較那些繁文縟節~

管你要站著吃~坐著吃~邊走邊吃~爽就好~

管你用嘴巴吃還是屁眼吃還事餵小狗吃~爽就好~

所以不用期待會有啥法國料理之累的~

全都是30餘年來把排骨養成那副德性的好料~

有些媒體有介紹~有些沒有~

不過~能通過我挑剔嘴巴的~應該能滿足大家的舌頭了~

雖然本篇只是序~

不過還是放點好料的~

先來點小吃好了~

東港阿婆魚蛋~

喜歡吃炸魚蛋的朋友有福囉~

東港華僑市場內不起眼的小攤~

阿婆每日現炸的旗魚、鯊魚、鮪魚、鬼頭刀的魚蛋

新鮮便宜又大碗~

魚蛋炸的酥脆~

沾上特製的白醋(蛋白加沙拉油打的~不是市受的美乃滋)

入口滿嘴飄香~

媽的~真是絕配!!

這麼一大盒~切仔攤大概要150..擔仔麵大概要200
你猜多少?

這麼一大盒~自己去切仔攤跟擔仔麵買買看~沒200我頭剁給你

我只花了97元...啥??有點少~忘了交代~拍照時已經被嗑掉1/2了....

當天現炸的魚蛋1

當天現炸的魚蛋2

幫阿婆打個廣告~哈

重點來了~魚蛋怎麼選~怎樣的魚蛋才叫好吃?

說真的~我也不知道~

那我怎麼買的??

老實說~我試吃了阿婆攤上的每一"份"的魚蛋..

直到我最喜愛的那種"顆粒感"..

我才決定購買~

買了100元魚蛋...光是試吃...大概就嗑了50-60元有吧

(換算程切仔攤~大概是100元的分量)

就是這麼超值~

認明阿婆本人~

本店沒有招牌~在東港的華僑市場內~購買請認明阿婆本人~

隱藏板!!
阿婆女兒賣的涼拌魚肚~

BONUS~

阿婆女兒再另一角落賣的涼拌魚肚~也是新鮮好味ㄚ~

一大便當合才80元~

重點來了~嗆聲說有跟阿婆買魚蛋~

每份魚肚便宜10元喔~

下次各位大大到東港遊玩~別忘了到阿婆魚蛋攤看看~

保證讓你滿載而歸..

平民美食報導~下次再見

預告:

大口吃肉~大口啃骨~大口扒飯~我愛漁港大骨湯~

冬夜的溫暖~內行才知道的土豆豬腳~

無間道之阿婆的虱目魚腸地獄...

150KG養成之30餘年的大腸豬血湯....

重點是~我想喊暫停的機會都沒有
200元4大盒..
x的~害我回去被罰跪~為啥沒買回去給老婆小孩吃....

小聲點~~~~我只不過是買了一整條黑鮪魚蛋而已~~~~

喔~原來兇手就是你!!